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本文目录
主料:
猪肉适量葱适量姜适量
辅料:
豆瓣酱适量黄豆酱适量
调料:
油适量盐适量酱油适量老抽适量五香粉适量开水适量白酒适量
1.猪肉和葱姜准备就绪 。做法做法
2.猪肉肥瘦分开切丁 。大全大全
3.葱和姜改刀装盘 。家常家常
4.豆瓣酱和黄豆酱准备就绪 。黄豆黄豆
5.锅中入油烧热放入肥肉煸炒 。瘦肉瘦肉
6.放入瘦肉丁和葱姜炒均匀 。做法做法
7.加入黄豆酱和豆瓣酱炒香。大全大全
8.放入五香粉 ，家常家常老抽 ，酱油 ，适量白酒炒均匀。
9.加入少许开水 。
10.中火煮沸转小火慢炖 。
11.炖三十分钟左右 。
12.肉熟后加盐调味 。
13.大火收汁即可出锅啦。
14.夹馍拌面 ，简直美极了 ！
1 、黄豆凉水浸泡四个小时.
2.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.
3.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
4.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
5.最后放盐和鸡精调味即可出锅.
材料
豌豆子半斤，猪肉适量 ，青椒1个 ，红辣椒1个 ，姜蒜适量，生抽适量
操作方法
01 ，首先 ，挑选豆子要选择饱满新鲜的 ，这样的煮出来比较鲜甜 。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟 。
02 ，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。
03 ，将准备好的青椒跟红辣椒清洗下 ，红辣椒是为了增加辣味，不喜欢的朋友可以不放 。切碎 ，姜蒜也一起切碎备着 。
04 ，接下来开始煮菜了 。开火预热锅底 ，倒入适量的食用油，将猪肉放进去翻炒1分钟左右 ，再将辣椒放进去爆炒 ，要有一股香味 。
05 ，然后把豆子一起放进去翻炒2分钟左右，加入适量的食用盐，一点生抽为了调色 ，继续翻炒 。
06，因为豆子会有点硬 ，这时如果锅里的水分煮干了就加入一碗清水没过豆子 ，盖住锅盖煮5分钟 。
07 ，最后打开锅盖看看是否煮熟 ，一般是可以的 。尝尝味道是否合适，如果可以的话，就可以倒出碗里吃饭了 ！当然 ，喜欢放葱花的朋友也可以放点葱花了 。因为豆子是鲜甜的，所以可以不用放味精或鸡精即可 。
OK ，关于黄豆瘦肉做法大全家常和黄豆瘦肉做法大全家常菜的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
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